堂島ロールが東京でも買えるようになったと噂の今日この頃ですが、 私はクリームなしのロールケーキを作ってみました。ていうか、 クリームの代わりにバナナをまるごと一本巻いてるだけなんだけど。 最近毎日おやつじゃねえかとお思いの貴兄もいらっしゃるで…
昨日のパンケーキの応用みたいな感じ。バナナをつぶして生地に 混ぜ込んで、パンケーキの時のはちみつの代わりにメープルシロップ、 りんごジュース、豆乳を入れてフライパンで焼くだけ。でも パンケーキみたいに薄くちっちゃくしないで、材料全部を一気に …
マクロビでもスイーツが食べたい！取り寄せは時間もお金も かかるから、できれば自分で作りたい。と思って、アマゾンで 『もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ』の 本を買ってみたけれど、この本ではなんとお菓子作りに卵を 使用している。そ…
これまで何回も作ってきた土井善晴せんせいレシピの抹茶蒸しパン。 本日の制作にて、うちの冷蔵庫の中にずっとあった卵をやっと全部使い 終わったので、卒業させていただきます。とはいえ、このレシピには 大変お世話になりました。 今まで、料理を作る脳に…
早速、西野本（昨日の日記参照）より。今の季節、出回っている かぶを使ってなんか作れないかと思っていたら、かぶとしめじさえ 買えばすぐ作れそうなこんなメニューが。マクロビの料理はたいてい 味付けは、塩少々としょうゆのみ。いろんな調味料やらスパイ…
やっと書店でみつけました。『マクロビオティック 和のレシピ』 私が通販でパンを買っているアコルトの西野さんの本です。毎週メールで 西野さんのレシピが届いて、大変参考になっているので、ぜひこの本を 手に入れたいと思っていたら。やっと巡りあうこと…
やっと行けた。家から車で１５分くらいの所なのに、バスで山の麓まで 行って、そこから歩いて、ってやってると一時間くらいかかる。ちょうど そこここで桜が満開で、ちょっとひらひら散ってるぐらいで、めっちゃ 気持ち良かった。お花見がてらお散歩。 紫外…
何カ月も前から申し込みをしていたマクロビ料理教室の今日は第一回目。 春夏の初級コース。 参加しているみなさんの自己紹介を聞いていると、福岡県外からの 参戦が多いことに驚く。佐賀や長崎、なんと鹿児島から泊まりがけで 来ている方もいて、熱心。そし…
デパートで見たけど、新作はなんだかまた価格が高くなってる。 サンダルも、昨年東京でさんざん試したけど足首が固定できないって お店で意見をしていた部分が改善されていて、その分かどうかは 定かではないが、ちょっと高くなってる。スニーカーよりも高い…
仕事が休みなので、午前中整体、午後から歯医者。整体の治療は、 気候が暖かくなってきたというのもあり、冷え性が多少はやわらいでいると いうことで、左肩の異常なコリの治療を中心にやってもらうことになった。 肩とか首とか二の腕とか、治療されてもあん…
ここのホテルのスパ、RIRAKUスパアンドフィットネスという所に 昨年、贅沢にも３度通ったことがある。ここで日本鍼灸を受けた のだが、今日、そこからお手紙が届く。 鍼灸チームのうちの三名がRIRAKUの施術から外れることに なったんだと。独立して店を持つ…
今日から仕事が休み。午前中歯科へ。なんか永遠に終わらなそうな 気がしてきた。治療が一向に進んでいる気がしない。 はいしゃの帰り道（『３２６』より。今、気づいたけどこの曲、 知久くん作曲じゃなくてロケット・マツさんさんが作曲してるんだ！） 靴を…
今日で退職でお別れの人たちがいるけども。私の中では 『デキソコナイの行進』のこの歌詞がこだましている。 石川さんが書いた『「たま」という船に乗っていた』の あとがきが、まんまこの歌詞だったというのを目の当たりに したとき、私しゃー泣いたね。あ…
「かぼちゃと小豆の塩煮」 再び挑戦。同じものを何度も作らないとなかなか要領を得ない私 なので、前回作ってからあまり日にちがたってないけど再チャレンジ。 今度は小豆を炊くときに一片の昆布を入れるというしゃれたことを してみたりして。途中で水を継…
知久としやき（寿焼）だもんね（笑）。 私が蒸しパンやパンケーキを作るたびにいつも「思ったように ふわっとならない」って書いてるけど、そもそも１００回嚙む マクロビのってふわふわ軽い口どけにならないんじゃないか。 ふわっとか、つるつるっとかない…
これは材料があれば炒めるだけの超簡単メニュー。松の実なんて 初めて使ったわ。香ばしくするための、松の実やらくるみって エライ食材だ。おいしすぎて木の実ばかり食べてしまう。私しゃ リスか。 洋ちゃんが嫌いなかぼちゃ。私は大好き。私にとっては 調理…
他にすることもないさ 目をさますか眠るだけ 滝本さんの名曲『とかげ』です。ほんとにねー、私たちって目をさましてるか 眠ってるかどっちかなだけなんだね。 知久くんは生き物全般好きだね。へび、かえる、蝉・・・ペットとしてへびを 飼ってたこともあるし…
本日作ったのは 「かぼちゃと小豆の塩煮」 これは小豆を煮る前に、三時間ほど水に浸しておくという手間と、 小豆が柔らかくなるまで弱火で一時間ほど煮るという時間的手間 だけで、作り方はいたって簡単。だって味付けってほんのちょっとの 海塩だけなんです…
「あんかけ豆腐」 我が家にすっかりお馴染みになった西野さんレシピのメニュー。 これは見るからにヘルシー（白菜と椎茸やしめじなど）なので、 ダイエット中のうちの相方も、バクバク食べる。とろみをつけているので かなり体があったまるし、すごくお腹が…
枕もとに夜をおいてきちゃって 目がさめてもう思い出せない なんとなくこんなカンジだけ 抱きしめてもいちど眠る ですよ〜まさに『月のひざし』の世界！とうとう念願の知久くんが私の 夢に登場してくれた〜 最近ちく商会からやっと届いた『知久寿焼 たまはは…
おおきな生ごみ 海の漂流物 なんて衝撃的な出だし。でもまったくごもっともな事実。そしてさらに きみの未来は おんなじさ ぼくら仲良く 死んでくのさ ドッキー！その通り。初めてこの『安心』という曲を聴いた日は、一日中 頭の中から離れなかった。 知久く…
でも不便の方が便利より大分いい 石川さんがこう歌っているのを、最初英語かと思っていた。 「ブレイカ（ブレイクアップ）ブレイカ、ブレイカ、ブレイカ」 とでも言っているのかと。「不便だ不便だ不便だ不便だ」なんて 歌詞、初めて聴くもんなぁ。 明日の天…
右手と左手で 待ちあわせてあそぶ 知久くんは『そんなぼくがすき』だそうです。 気分が落ちることは時々あって、特に理由もないのに （ある時もあるけど）なぜか焦ったりさびしくなったり人恋しくなったり ちょっとしたことに涙ぐんでしまったりする。そして…
５月２５日（日）小倉のピース堂という喫茶店で、元「たま」ベースの 滝本晃司さんがライブを行います。ピース堂は高台にあるものすごく 景色の良いお店。関門海峡が見おろせます。 と、エラそーに書いたけど、実は私もそんなお店知らなかった。 わりとうち…
滝本さんの曲にはよく傘とかレインコートとかが出てくる。 私がこの『１００ｍｍの雨』の中で好きなフレーズは いつもびしょぬれの犬 今日は一日中雨だった。杖立温泉〜湯布院の無料の日帰りバスツアーに 当選していて、今日の早朝から行くはずだったのだが…
この前、あんかけ豆腐を作った時のレシピに、お湯に海塩を 入れて豆腐をゆでると書いてあって、その豆腐をすくって、 あんをかける前に豆腐だけを食べてみたら。。。んまい！ 今まで、しょうゆとかだしをかけるんじゃなくて、塩の味だけで 豆腐を食べたこと…
鼻をすする子供 はみだした青空 はいしゃの帰り道 この曲のタイトルの『３２６』ってのが何を意味するのかは全然わからないけど。 あのミツル氏とは無関係らしいけれども。もう、この曲は今の季節ですね。 花粉症の歌。違うか。 生まれそだった町 もういない…
遠くの海へ出かけたいな 船なのね。スポーツマンの船？夕暮れ時のさびしさには牛乳が よく似合うのね。それはいくら研いでもにごるお米の研ぎ汁では ないのかな。大好きな夕間暮れの世界。 職場でずいぶんお世話になり、こんな私のよき理解者でいてくれた 先…
チケット一般発売日。そしてイープラスで予約していたチケットも セブンイレブンで受け取り開始日。 私は６月２０日（金）のおまけトークショーつきのをイープラスで 買って、翌２１日（土）昼の部と夜の部のを今日チケットぴあで 買った。 今回も福岡イムズ…
洋ちゃん昨日、京都の劇団MONOの舞台『なるべく派手な服を着る』を観たの ねぇ。 ＣＵＥのＤＩＡＲＹで、 僕は関西の劇団が好きなんだろうか（笑） と言ってますなぁ。松田暢子さんが自身のブログで、 今日は公演で痛恨のミスをしてしまった と書いてますが…
